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バジルシードに発がん性がある?飲み方やチアシードとの違いは?

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皆さんは、スーパーフードであるバジルシードをご存知でしょうか。
ダイエットやアンチエイジングに効果があるという食材です。

バジルシードに発がん性があると噂されていますが
本当でしょうか?

バジルシードの飲み方や
チアシードとの違いも気になるところですよね!

今回はそんなバジルシードを調べてみました。

バジルシードはどんなもの?

 

バジルってハーブがありますよね。
バジルシードはそのハーブの種なんです。

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種のままでも売られていますが、
ドリンクに入ったものも売られています。

タイやインドでは冷たいスイーツドリンクに入れて飲んだりしますよ^^

バジルシードは水に浸けるとおよそ30倍に膨らみます!

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そのすごい膨張力を持つバジルシードは、
不溶性食物繊維が50%も含まれています。

ですから、体にとって余分な物を繊維が絡み取って、排出してくれるんです^^
お通じが良くなる訳ですね♪*゚

日本でもマンゴードリンクやココナッツドリンクにバジルシードが入っているものが、
通販で買えます。

バジルシードに発がん性があるのか?

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健康にいいイメージのバジルシードに発がん性があるのかと言われています。
それはどうしてでしょうか?

バジルシードそのものに発がん性があるという訳ではなく、
実はバジルシードにつくカビに毒があるということです。

タイ産のバジルシードから、
発がん性のあるアフラトキシンという成分が検出されました。

アフラトキシンはダイオキシンよりも危険だと言われています。

健康の為にバジルシードを食べていても、
病気の危険性があるとなるとどうすれば良いのでしょうか。

バジルシードの選び方・保存の仕方

まず、バジルシードの選び方としては、
アフラトキシンを含まないバジルシードを選ぶことが大切です。

タイ産のバジルシードが全てアフラトキシンを含むという訳ではありません。

バジルシードの中には、「アフラトキシン検査済み」のものが売られています。

お店で購入する時も、ネットで購入する時も「アフラトキシン検査済み」のものを選びまし
ょう。
価格が安いバジルシードには注意しましょう。

しかし、アフラトキシン検査済みのバジルシードを買ったとしても、
家で保管方法が悪くて、カビを生やしてしまったら、これも良くありません。

家で保管する時には、密閉容器に入れて、冷蔵庫の中で保管しましょう。
冷蔵庫もカビが生えないという訳ではありません。

大量に買って保存したい時は、まめに冷蔵庫をのぞいてチェックして、
何かカビ臭かったり、不安を感じる時は食べないで処分しましょう。

面倒かもしれませんが、健康の為には自分で自分の身を守りましょう。

また、バジルシードをタピオカドリンクのような太いストローで飲むこともあるかもしれませんが、
そのまま飲み込むと喉に詰まることもあります。

しっかり噛んで飲み込むようにしましょう。

バジルシードとチアシードとの違いは?

バジルシードは水を含むとカエルの卵のような見た目になります。
チアシードも似ていますね。

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この2つにどんな違いがあるのでしょうか。

・水を含んだ時の膨張性
チアシード  10~14倍
バジルシード 30倍
バジルシードの方が2倍くらい膨張性があることが分かります。

・カロリー
チアシード  1g=約5kcal
バジルシード 1g=約1kcal
バジルシードの方が、チアシードより低カロリーです。

・主に含まれている成分
チアシード  食物繊維、α-リノレン酸を初めとするオメガ3脂肪酸
バジルシード 食物繊維、α-リノレン酸を初めとするオメガ3脂肪酸

含まれている主成分は両方とも似通っています。
そうなると、カロリーが低いバジルシードを選びたくなりますよね。

バジルシードの飲み方・食べ方

飲み物にバジルシードを入れて飲んでいる方が多いです。

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グリーンスムージーに入れて飲んだり、
ヨーグルトに入れて食べるという方法をしている人が多いですね。

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冷たいものより温かい飲み物に入れた方が早く膨張するようです。
温かいコーヒーや紅茶に入れて飲んでいるという話もよく聞きます。

野菜ジュースに入れたり、牛乳に入れて飲むという方法もあります。
腹持ちが良くて、便通が良くなったという意見が多いですね。

そんな今話題のバジルシード。
ネットでも売り切れ続出してるみたいですね(;´д`)

楽天でも売り切れの表示がいっぱい~><
まだこちらは在庫があるみたいです!

バジルシード 100gバジルシード 100g

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価格:1,080円(税込、送料別)

お早めにチェックしておいてくださいね!

まとめ

美意識の高い方はもうチアシードやバジルシードを日常の食事に取りいれています。
ダイエットに繋がった人も多いようですね。
アフラトキシン検査済みのバジルシードを選ぶように気を付けましょう。

-ダイエット, ダイエット食品

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