ヤクトク

日々の生活に役に立つお得な情報お届け!知って得して疑問もスッキリ解決!

ダイエット ダイエット食品

ヘンプシードとは?驚きの効果や美味しい食べ方について!

投稿日:2015年12月8日 更新日:

スーパーフードで、栄養価が高いヘンプシードが話題になっています。

驚きの効果があるそうですが、どんな効果なのでしょうか?

美味しい食べ方やカロリーも気になりますね。

同じくスーパーフードと言われている
チアシードとの違いも知りたいですね。

ヘンプシードについて調べてみました。

ヘンプシードはどんな効果があるの?

ヘンプシードとは麻の実のことです。

hempseed

見た目はゴマに似たツブツブで、
味はくるみのような味がします。

そのまま、ご飯にかけたり、
サラダに振りかけたりして食べることができます。

okonomiyaki-8-300x225

栄養効果ですが、まず、たんぱく質が
豊富に含まれていることが挙げられます。

たんぱく質というと、肉、魚、卵、大豆などがありますが、
動物性のたんぱく質は消化する時に胃腸に大きな負担をかけて、
多くの酵素を使って消化します。

ヘンプシードは大豆以上のたんぱく質を含み、消化吸収が良く、
胃腸に負担をかけることがありません。

また、ヘンプシードは脂肪過多の心配がありません。

コレステロールがゼロの食材です。

たんぱく質が豊富ということは、
たんぱく質を構成するアミノ酸が豊富ということです。

アミノ酸には体内で作り出せない9種類の必須アミノ酸があります。

ロイシン、イソロイシン、バリン、メチオニン、スレオニン、
トリプトファン、フェニルアラニン、リジン、ヒシツジンの9種類ですが、
ヘンプシードにはこの9種類が全部入っています。

これらの9種類のアミノ酸がエネルギー源になり、筋肉を作り出したり、
皮膚の回復を早めたり、老廃物を排出させたりしています。

これらのアミノ酸がたんぱく質を構成していて、
筋肉、皮膚、爪、血液が作られています。

また、ヘンプシードには亜鉛、鉄、、銅、
マグネシウムなどのミネラル分も多く含まれています。

大さじ1杯のヘンプシードには、亜鉛と鉄は一日に必要な量の35~45%、
銅とマグネシウムは一日に必要な量の70~100%が含まれています。

更に、必須脂肪酸であるオメガ6(リノール酸)とオメガ3(α-リノレン酸)も
3:1という理想的な割合で含まれています。

リノール酸の効能は、血中コレステロールを減少させ、
動脈硬化を予防します。

α-リノレン酸の効能は、老化防止や血液の循環を改善して
アレルギー症状が改善します。

ヘンプシードとチアシードのカロリーの違いは?

ヘンプシードも気になりますが、一足先に流行った
チアシードとどう違うのか知りたいですよね。

o0500037512592864948

100g当たりの栄養素を比較してみましょう。

ヘンプシード
食物繊維  37g
たんぱく質 28g
亜鉛    8㎎
鉄     12.5㎎
カロリー  463kcal

チアシード
食物繊維    38g
たんぱく質  7g
亜鉛            5.5㎎
鉄               7.0㎎
カロリー      460kcal
(100g当たりの成分の数値は各メーカーによって違います。)

ヘンプシードとチアシードを比較してみると、
食物繊維とカロリーはあまり大差ありません。

しかし、たんぱく質はヘンプシードがチアシードの4倍も多く含まれています。

亜鉛や鉄などのミネラル分もヘンプシードの方が多いと言えます。

栄養素から見ると、ヘンプシードの方が高たんぱくであることが分かりますね。

※こちらもチェック!↓
バジルシードに発がん性がある?飲み方やチアシードとの違いは?

ヘンプシードの美味しい食べ方は?

ヘンプシードには「ヘンプシードナッツ」、「ヘンプシードパウダー」、
「ヘンプシードオイル」があります。

11821881_1062213450458459_1720393862_n

ヘンプシードオイルは、特に低温圧搾の物は引火点が低く焦げつきやすいので、
サラダのドレッシングに入れて食べることがお勧めです。

また、酸化が早いので開封したらすぐに使いきることをお勧めします。

オリーブオイルの代わりにヘンプシードオイルで
ドレッシングを作れば、手軽に食べることができます。

safe_image-436x253

マリネやカルパッチョに入れるという方法もあります。

ヘンプパウダーは、パンやお菓子の材料として入れたり、
スムージーや野菜ジュースに入れたり、フライの衣や
餃子の具に入れたりして料理に使います。

e0155643_71029

きな粉や玄米粉、小麦胚芽のように料理に使うといいですね。

ヘンプシードナッツは、サラダやグラノーラやデザートに
トッピングして使うという方法があります。

w621_hemp

バナナにピーナッツバターを塗り、ヘンプシードナッツをまぶすと
簡単で美味しいデザートになります。

w621_Raw-Vegan-Banana-Hemp-Seed-Sushi-Slices

クッキーやブラウニーを作る時に混ぜて焼くという方法もあります。

ヘンプシードの健康的副作用はありませんが、
食べ過ぎるとお腹が緩くなる恐れがあります。

オイルとナッツ両方楽しめるお得なセットもありますね!

まとめ

驚きの効果があるというヘンプシードです。

ヘンプシードはアレルギーを起こしにくく、
ゴマ感覚で食事に取りいれやすいです。

サラダに振りかけたり、スムージーに入れて
飲んでいる人が多いですね。

c0c22eb88deba534b98676e9560be6a2a28f5330

効率的に栄養が摂れる点がいいという意見もあります。

皆さんもスーパーフードであるヘンプシードで、
普段の食生活をパワーアップさせてみて下さい。

-ダイエット, ダイエット食品

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

バジルシードに発がん性がある?飲み方やチアシードとの違いは?

皆さんは、スーパーフードであるバジルシードをご存知でしょうか。 ダイエットやアンチエイジングに効果があるという食材です。 バジルシードに発がん性があると噂されていますが 本当でしょうか? バジルシード …

ヒルナンデスで紹介!ハリウッドのセレブにも大人気の最新入浴剤4大トレンド!

ヒルナンデスで入浴剤の4大トレンドが紹介されていましたね♪ 寒い日が続くのでお風呂は贅沢にぽかぽかに、芯から体を温めたい。 入浴剤はわたしも毎回何かしら入れていますが、ヒルナンデスで紹介された入浴剤は …

カラオケダイエットでストレスも発散!一番痩せる曲は?

私は運動が大嫌いです。 正直運動するくらいなら太っていていいとさえ思います。 しかし健康のことを考えるとそうもいかず… いったいどうしたらよいのかと 絶望していた私を救ってくれたのが、 ずばりこのカラ …

脱ポッテリお腹!効率よく皮下脂肪を減らすための方法

夏になって薄着になると、お腹のポッテリが気になりますね。 お腹の皮下脂肪はつきやすくて、取れにくいのが特徴です。 効率よく皮下脂肪を減らす方法はないのでしょうか? お腹スッキリになって、体にフィットし …